Côtes du Rhône
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Vamos por partes, e vamos “começar do começo”. Rhône é um dos principais rios da Europa, que nasce na Suiça e desce pelo sudeste francês, desaguando no Mar Mediterrâneo. O Vale do Rhône, formado pelo rio, é onde fica a região vinícola do Rhône. E Côtes du Rhône é a principal denominação de origem (Appellation d'Origine Contrôlée) desta região.
Os vinhedos ao redor do Vale do Rhône dividem-se naturalmente em duas sub-regiões com tradições vitivinícolas distintas:
Rhône do Norte (que os franceses chamam de Rhône setentrional). Produz cerca de 10% dos vinhos da região, via de regra sempre excelentes. Merecem atenção os brancos produzidos com Marsanne, Roussane e Viognier, mas os picantes e elegantes Syrah do Rhône do Norte são considerados os melhores Syrah do mundo!
Rhône do Sul (que os franceses chamam de Rhône meridional). Produz cerca de 90% dos vinhos da região, com enorme diversidade. A variedade predominante de uva é a Grenache, seguida pela Syrah e Mourvèdre. Cortes multivarietais são muito comuns.
A denominação Côtes du Rhône pode ser utilizada em 171 diferentes municípios localizados ao longo do Vale do Rhône, Norte e Sul. Já a denominação Côtes du Rhône-Villages significa uma distinção permitida somente em 95 desses distritos, todos localizados no Rhône do Sul.
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Ao todo, 21 diferentes cepas são autorizadas nos vinhos de Côtes du Rhône. Grenache deve constituir pelo menos 40% das uvas utilizadas na produção dos tintos (exceto para os Syrah do Norte). A colheita das uvas acontece durante tradicionais festivais ao longo de todo o Vale, atraindo muitos turistas.
Os vinhos de Côtes du Rhône são predominantemente tintos (88% da produção), com estilos que variam de leves e frutados até os exemplares mais tânicos, mas passando também por deliciosos rosés (que representam 8% do total) e brancos (4%).
Na sua viagem particular pelo mundo dos vinhos, quando passar pela França, não se atente apenas a Bordeaux e Borgonha. Preste atenção, também, nos vinhos de Côtes du Rhône... Vai valer a pena!
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